{"id":256,"date":"2016-08-22T05:21:45","date_gmt":"2016-08-22T05:21:45","guid":{"rendered":"http:\/\/kungurija.lv\/de\/restorans\/"},"modified":"2017-09-23T12:00:37","modified_gmt":"2017-09-23T09:00:37","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kungurija.lv\/de\/restaurant\/","title":{"rendered":"RESTAURANT"},"content":{"rendered":"

DIE K\u00dcCHE<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>

Die Scheunenk\u00fcche steht im Zeichen der Synthesis, denn wir vereinen lettische Traditionen mit Eindr\u00fccken aus aller Welt. Ein endloser Prozess des Suchens und Versuchens um etwas neues zu erschaffen, aber es nicht zu komplizieren. Wir stimmen deshalb dem Prinzen der Gastronomie Maurice Edmond – Saillant (Courononsky) zu: “Et surtout, faites simple!\u201d – Vor allem halte es einfach!<\/span><\/p>\n

Und genauso wie es die franz\u00f6sischen Winzer halten: \u201cLa cuisine, c’est quand les choses ont le go\u00fbt de ce qu’elles sont.\u201d – Gutes Kochen ist, wenn die Dinge schmecken, was sie sind.<\/span><\/p>\n

Spezielle Angebote, Veranstaltungen und Catering Service.<\/span><\/p>\n

Wir betreuen gerne Veranstaltungen auch ausser Haus – ob Canap\u00e9-Buffets bei festlichen Pr\u00e4sentationen, oder ein hochklassiges Hochzeit-Menu aber auch ein BBQ in freier Natur.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

DIE WEINKARTE<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>

Nicht jeder hat das Talent Nuancen von Aromen und D\u00fcften zu unterscheiden, das man noch als Professioneller durch etliche Verkostungen das ganze Leben erweitern muss. Deshalb gibt es nicht viele professionelle Weinexperten, aber jeder Laie hat doch die M\u00f6glichkeit einen Wein zu geniessen und seine Gef\u00fchle ausprechen, denn man darf subjektiv sein.<\/span><\/p>\n

Subjektiv ist auch die Weinkarte des \u201cKungu Rija\u201d, wo die Wahl der Weine nicht nur f\u00fcr die Nuancen des Weingeschmacks stehen, aber wichtig sind auch Geschichte und Philosophie der Weing\u00fcter. W\u00fcrde man die Gestaltung der Weinkarte mit dem Bau eines Hauses vergleichen, dann w\u00e4ren es jetzt erst die ersten Entw\u00fcrfe und es k\u00f6nnte sein, das es immer so bleiben wird im endloses Stadium eines Entwurfes.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

DIE K\u00dcCHEDie Scheunenk\u00fcche steht im Zeichen der Synthesis, denn wir vereinen lettische Traditionen mit Eindr\u00fccken aus aller Welt. Ein endloser Prozess des Suchens und Versuchens um etwas neues zu erschaffen, […]<\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kungurija.lv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/256"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kungurija.lv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/kungurija.lv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kungurija.lv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kungurija.lv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=256"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kungurija.lv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":257,"href":"https:\/\/kungurija.lv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/256\/revisions\/257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kungurija.lv\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}